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第44章 外出海钓

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    第四十四章外出海钓

    “明天早上八点集合,好的,记得了不会迟到的,你什么时候见我迟到过,就这样,明天见。”

    李慎行挂了电话,走上楼,在更衣室找出他平时外出海钓用的登山包。

    刚才的电话是他一个海钓的钓友打来的,他们几人约定去海钓,时间是一天一夜,所以他要收拾一些衣服和海钓用具。

    一套内衣裤、袜子装袋放进包包里,又打开他的放装备柜子,拿出多功能瑞士军刀,一小困尼龙绳,防风打火机,户外医用包一个,最后放了一双户外手套,检查了一遍后拉好背包拉链,拿上钓具包一起提着下楼。

    在客厅的抽屉里拿出几包湿纸巾放到包里,然后把包包放到门口玄关地板上,转身走进厨房。

    李慎行先把猫猫们的晚饭先蒸上。然后翻找冰箱开始思考晚饭要做什么。

    “唔~大酱汤、炒杂菜、青椒肉丝,不错,两菜一汤。”决定了要做什么菜,李慎行开始动工。

    黑木耳、香菇、海带、粉丝热水泡发,豆芽洗净放篮子里沥水,豆腐一块切块放碟子里

    切一小块猪里脊出来一半切条,切出一小块牛里脊切条,切出一小块五花肉,肉都放碗里腌起来,花蛤洗净沥水。【家里不缺肉食真好,作为肉食动物很羡慕,最希望有吃不完的肉肉。】

    胡萝卜、洋葱、小葱切条,西葫芦分四瓣切片,青椒去籽切成圈圈,泡好的香菇、黑木耳、海带切条。

    先洗米煮饭,然后多洗一次,洗的时候多揉搓几下,拿出一个石锅,把米水倒到石锅里。

    点火石锅座上灶台,等米汤开了加一勺大酱,加入花蛤、豆腐,加少许盐,中火慢慢煮。

    拿出个炒锅,把五花肉炒两面金黄,关火待用。

    石锅沸腾后放入大葱、洋葱、西葫芦,最后把炒好的五花肉和炒出来的油一起倒入石锅里,小火慢煮,煮开后放小勺辣酱,一些豆芽。

    李慎行尝了尝咸淡,“唔~味道不错,咸淡也够了。”又煮了两三分钟后,关火闷着。

    然后开始做杂菜。先把粉丝煮熟后过冷水,粉丝剪成几段,短点好夹起,放一边沥水。

    热锅入凉油,下入牛肉丝,大火滑炒至变色,然后下入洋葱和香葱,煸炒出香味儿。【我个人不怎么喜欢吃洋葱,但韩国人喜欢,可我觉得可能是因为蔬菜少的缘故】

    下入胡萝卜、木耳和香菇继续大火翻炒至熟,将炒好的菜肉盛出,放入大沙拉碗中,略放凉,加入粉丝、适量食盐、酱油、香油、白芝麻翻拌均匀,然后夹到碟子里。

    最后一个菜—————青椒炒肉

    油锅烧热,倒入色拉油,不要太少不要太多,少了肉会炒老,多了菜会很油腻,刚盖住锅底就可以了。看到油冒青烟时,改小火,倒入已经腌过的肉丝,用铲子炒散。把肉丝盛起,锅中留一点点底油,倒入青椒丝,在锅中干炒放入盐以后,青椒会炒出一些水分,继续炒至水分完全蒸发,青椒丝呈现出比较焉的状态倒入先前炒好的肉丝加入鸡精,少量胡椒粉,两大勺米醋,翻炒几下,就可以起锅了肉丝鲜嫩,青椒翠绿,是不是很诱人哈!

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    孝利刚下班回家,一进门就看到玄关里放着一个登山包和钓具包,“嗯?又要出去钓鱼么?”挂好包包,往里走。

    正端着大酱汤走向饭桌的李慎行看到回来的孝利,“哦!回来的正好,快去换衣服吃饭了。”

    吃饭的时候,孝利问:“欧巴,你要去钓鱼么?”

    “嗯~!泰勇今天打电话约我一起去海钓,要出去一天一夜,明天去后天下午这样回来。明天我不在家,你可以叫珠贤、智慧她们来家里聚聚,聊聊天什么的,对了,她们俩不是喜欢吃酒酿么,前几天我刚新做了不少,到时候让让她们带些回去。”

    “今晚我也要吃。”

    “好,好,现在先吃饭好么。”

    晚饭后,两人照常到楼下去散步消食。

    待散步回家之后,孝利就开始打电话约人明天聚会,大家都是忙人不提前约好的话,到时候有没有时间那可不好说了。

    电话聊了差不多一个小时才结束。

    “电话打完了?”李慎行问道。

    “完了,不过有几个没空。”孝利说道。

    “那好,现在我们把酒酿弄出来吧。”

    “好啊~好啊!”一听到酒酿,孝利立马兴奋起来。

    “小猫你把保鲜碗和装米酒的瓶子拿出来,我把玻璃罐抱到厨房。”

    “收到。”两人分开行事。

    把东西都放到岛台上后,和孝利把东西都用热水烫过一遍。

    “那我们开始咯!”李慎行把玻璃罐慢慢旋转打开,一股浓浓的酒香味蔓延开来。

    “哇~好香啊!”孝利深深吸了一口气叫道。

    李慎行先把浮在上面的糯米用汤勺舀到保鲜碗里,剩下一些的糯米和米酒,李慎行和孝利一起把它们都分别倒到瓶子里装好,然后放冰箱里。

    “想不想吃?”李慎行拿着汤勺对孝利诱惑的说道

    孝利在李慎行的脸上狠狠地亲上几口,说道:“够了没,够了就快点。”

    李慎行被孝利偶尔爆发的女王霸气镇压得有些无可奈何。

    “呐,吃吃看,味道够了没。”李慎行把汤勺递给孝利。

    孝利拿着汤勺,舀起一勺酒酿,喝了一口。

    “嗯,味道还是这么好,酒味再浓一些就更好了。”

    “米酒还要在等一些日子,还需要继续发酵。好啦,开始煮吧。”

    “我来吧,欧巴你去客厅等着就行。”

    “这么好?那我走了?”李慎行不放心的问道。

    “走吧,走吧。”孝利把他推出厨房。

    孝利拿出一个小点的汤锅,舀出两人份的酒酿,放灶台上点火,然后又从冰箱里拿出一些枸杞和两个鸡蛋。

    枸杞先放进锅里煮着,等水滚后,打入鸡蛋搅散,然后关火闷一分钟。

    拿上两个汤勺,端着汤锅往客厅走去。

    “小心点。”一直关心着厨房动向的李慎行第一时间就看到孝利端着汤锅出来。

    两人吃着酒酿,看着电视综艺节目,不时的对着电视的综艺节目吐槽上几句。

    直到睡觉时间,两人才关电视回卧室休息。

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