第九章

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    中午跟摄制组一起简单的吃过饭,稍作休息之后杨柳就开始着手准备晚餐了。

    工作人员就在旁边问,“才两点多,不会太早吗?”

    杨柳笑,“真正的宴席提前几个月准备的都有呢。”

    这绝对不是吹。

    因为有很多食材都是需要提前入味的,或者想用的食材很罕见,需要提前好久就开始搜罗……

    然后,她刚一拿出刀来,一群人就齐齐抽到一口凉气,这特么的是要行凶吧?!

    导演就在房间的另一头颤巍巍的问,“你要用这个刀?”

    杨柳点头,表情奇怪,“对啊。”

    导演跟其他几个工作人员一起笑了起来,然后从橱柜里拿出来一套锃明瓦亮的新刀,“我们这儿有刀,进口的,特别快,也轻便。”

    然而杨柳只看了一眼就别开头,语气中似乎还有点嫌弃,“不用了,我就用我自己带的。”

    身为一名厨师,放着自己好好的菜刀不用,跑去用那些外八路不入流的不是打自己的脸么!

    见她执意如此,导演也不好强迫,只是不断出声提醒,“我给你放那边了啊,你掂量着来,别伤着了。”

    那把巨型菜刀,怎么也得好几斤沉,大老爷们儿拿在手里估计没一会儿就能坠的手腕子疼,这么个娇娇俏俏的女明星,成吗?

    然后他们就被实力打脸了……

    大家就看着吧,杨柳那段纤细的手腕子,也就比刀柄粗一点儿,随便晃晃都要让人担心会不会被那口大刀给压断了,可她竟然真的举重若轻……“嚓嚓嚓!”

    新鲜猪肉滑腻腻的,又这么厚,并不好切,一般人估计都得跟做实验似的,下刀之前再三比划,恨不得那把尺子量好了,可这位女明星几乎看都不多看一眼,抬手就切,偏偏还每一块都一样大!

    她还举着刀削姜皮!简直跟玩儿似的!

    众人懵逼脸。

    这架势,这熟练度,怎么看着比之前的周南还像专业厨师啊!

    杨柳把买来的五花肉洗净,切成二指见方的块,整齐的码在一起。

    她挑的这块五花肉肥膘十分厚重,中间红色的瘦肉重重叠叠,粗粗一数竟然有五六层之多,光看就是一种视觉享受了。

    余惊犹在的工作人员一看,乐了,“要做红烧肉吧?”

    结果杨柳摇摇头,“不是,红煨肉。”

    一群人听的满头雾水,五花肉加料炖到烂熟,红烧肉不就是红煨肉么,两者还会有区别?

    做厨子久了,难免会遇到这种外行人把不同种的东西完全混为一谈的情况,杨柳听后也不烦躁,只是一边处理材料一边解释说:

    “不一样的,烧么,一般都是把食材经过煎炸之类的预处理后加水炖。至于煨,基本上都是不加水的。”

    不加水?那是烤吧?!

    杨柳但笑而不语,“等会儿你们就知道了。”

    来到这里之后,她也曾查过历史,然后很惊奇的发现,这两个世界原本的历史轨迹是相同的,可是从元代开始就出现了差异。

    在她的故乡,元铁军入境中原时遭到了民众的殊死抵抗,连老弱妇孺都上了战场,几乎是同归于尽的打发……最后双方都付出了极其惨重的代价,十室九空,人数本就不占优势的元军只好不甘心的退了回去,汉民的统治得以继续。

    杨柳生长的年代,差不多跟这边的清朝同时,不过文明发展程度更高一些,民风也更开放,更彪悍,女子不再一味呆在家里相夫教子,虽然是少数,但确实也可以外出营生……

    所以元代之前的历史名人,两个世界是相同的。

    东坡学士曾有过这么一句话,“轻着火,慢着水,火候足时它自美。”说的就是红煨肉。

    把切好的五花肉块和必要的佐料放到早上去市场买的罐子里,浇上酱油、甜酱和整整一瓶酒!

    点火开煨。

    工作人员这下是真震惊了,不加水?!

    有人信,也有人半信半疑,觉得这小姑娘别看着挺处变不惊、不慌不忙的,估计全是演技,反正等会儿做出来好吃不好吃的观众也不知道,请来的人给个面子也就过去了……

    【飞机上的江景桐:啊~切~!】

    稍后,杨柳又用同一把大的吓死人的刀将那条浑身带刺的鲈鱼刮鳞切骨掏内脏,原本注定了有几分血腥残暴的活儿,在她手上竟然也显出几分别样的美感来。

    装着红煨肉的罐子在火上慢慢炖着,咕嘟嘟的声音随着阵阵白汽,一起从瓦罐盖子的缝隙挤出来,带着一丝丝勾魂儿的诱惑钻入摄制组成员的鼻腔中,引得一个个原本还不饿的家伙垂涎三尺,肚子里也先后唱起了空城计。

    他娘的,不过就是一罐子猪肉,长得这么大了,谁没吃过么?

    可是……它怎么就会这么香!

    原材料全部处理完毕,杨柳直起身来吐了口气,看时间差不多了,就去外面打电话。

    “姐,”她睁着眼睛扯谎,眼皮子都不眨一下,“突发状况,刚才江总的助理来电话,他未必能按时到,要不你先过来顶上?”

    秋维维一听这个就懵了,“什么状况,不都说好了会按时到的么!”

    杨柳面不改色,继续胡诌,“我也不知道,不过那边的语气似乎挺不耐烦,我也没来得急追问,要不,姐你再打电话问问?”

    秋维维语塞,心道我哪儿来那么大胆子质问大魔王!

    难道公司那边有什么突发状况绊住了脚?又或者,江景桐之前同意的那么爽快,根本就是骗人的,为的就是给杨柳一个狠狠的教训?

    越想越后怕,秋维维干脆一屁/股蹲在沙发上,喃喃道,“坏了,坏了。”

    事到如今,再说什么也都晚了,眼下先把难关渡过去是正经!

    她赶紧跳起来,冲到行李箱里好一通扒拉,找出衣服来就往脑袋上套,完了之后又麻溜儿的化妆……

    夜幕降临,厨房里的香气也已经浓烈的化不开,两个在里面跟踪摄像的摄像师口水连连、苦不堪言,觉得自己好像整个人都被丢进一口周围全是有着致命吸引力小妖精的大锅里……娘咧,要了老命了!

    几分钟后,一辆黑色轿车缓缓驶入外景摄像师拍摄范围,导演赶紧让人切近。

    因为原则上,嘉宾最后邀请的人员名单是保密的,除非是陈夕远这种藏不住话的大嘴巴,基本上大家都是到了吃饭时间才知道来的是谁。

    车子停稳,车门打开,探出来的皮鞋面在灯光下泛着光,明亮的几乎可以当镜子用。

    等车里的人把上半身也亮出来,摄制组几个女性工作人员齐齐发出一声低低的呻/吟,“啊~是江景桐!”

    傍晚,天冷,江景桐就在西装外面套了件黑色羊绒大衣外套,整个人越发显得修长,成熟、稳重。

    他顺手整理下衣领,冲摄制组点头示意,“大家辛苦了。”

    一群人下意识的点头回复,“不辛苦不辛苦……”

    等会儿,他又不是我们领导,我们紧张个什么劲!

    听说杨柳还在厨房,江景桐竟然冲镜头笑了下,然后径直走了进去。

    围着围裙、带着头巾的杨柳一看他穿的跟要走秀似的,就觉得挺别扭,当即一摆手,“你先出去吧。”

    原本还打算向观众展现下自己的平易近人和他们祁凰内部亲如一家氛围的江景桐:“……”

    我千里迢迢的来了,还不惜进厨房帮忙,你就给我这么句话?

    见他脸上一僵,杨柳瞬间意识到他可能是误会了,于是连忙放软语气,“那什么,厨房里挺乱的,我也快忙完了,你先去客厅等着吧。”

    说话间杨柳还在心里疯狂吐槽:我就说不想请他么,你看看,自己辛辛苦苦忙活一整天,到头来竟然还要反过去安抚他?难道还是个孩子么!?

    江景桐的脸色这才好起来,又跟她寒暄几句就转身出去,结果一抬头就看见刚进门的秋维维,对方发现他之后那个表情啊……

    事到如今,要是还想不明白自己被耍了,秋维维就敢把自己的脑袋剁下来当球儿踢!

    特么的,真是阴沟里翻船,终年打雁却被雁啄瞎了眼,关心则乱啊!

    她早就该想到,江景桐那种说一不二的人,就算真想给杨柳点苦头吃,也不可能出尔反尔,在这种关节突然变卦。

    跟秋维维比起来,江景桐就显得处变不惊的多。

    他冲对方点点头,微微带着笑意,一副我早就知道的淡定模样,“来了?还要稍微等一会儿,先坐吧。”

    秋维维给他空前平易近人的语气和“大家就是这么亲近”的潜台词吓得菊花一紧,也赶紧笑着上前,脱了外套就一脑袋扎过去,“我去厨房看看,能不能帮帮忙什么的。”

    说完,也不去看江景桐的表情,秋维维直接就埋头冲了进去。

    “小枝儿你啊~好香~!”

    话没说完,她就被迎面扑来的这股奇香打的丢盔卸甲,当下闭着眼睛深吸一口气,由衷赞叹,“好香啊,做的什么好吃的?”

    就在此时,就在此刻,一切的愤怒和怨念,一切的激动和质问,都统统化为乌有,整个世界一片大好的和谐……

    “红煨肉、清蒸鱼、陈皮牛肉,”说话间杨柳还在颠勺,锅中的牛肉泛着闪闪的光泽,在空中做着前空翻转体720的花样动作,将罪恶的香味进一步挥洒,“然后还有一个清口的凉菜,一个文思豆腐的汤。”

    秋维维陶醉了老半天才想起来自己进来的真实目的,忙上前一步,背着摄像机低声问道,“你什么意思?一个不小心就弄巧成拙了知道吗!”

    估摸着时间差不多了,杨柳开了锅盖,把清蒸鱼端出来,说,“调和气氛的意思。”

    见秋维维又要瞪眼,她紧接着说,“我知道你是为了我好,可你也不想想,我平时跟江景桐又不熟,也就是公司年会的时候大家一起吃过饭,还不在一张桌子上,这会儿你冷不丁的来这么一出,干嘛呢?孤男寡女共处一室,两个人都不自在不说,让外界和公司那帮人看见了,会传成什么样你不知道吗?”

    秋维维不以为然,“八仙过海各显神通呗,这么多摄像机拍着,几十号人盯着呢,能怎么样?”

    杨柳叹了口气,直视着她的眼睛,说,“也许不会怎么样,左不过是绯闻缠身,可你有没有想过,江景桐会怎么想?”

    秋维维浑身一震,脸都有些白了,不过还是嘴硬,“能怎么样?”

    会怎么想?

    江景桐人精似的,能看不明白杨柳这种赤果果的谄媚和讨好?其实当初邀请的时候他完全可以拒绝的,不过是看在公司的面子上才答应了,这次过来未必不是存着考验的心思。

    说得不好听一点,江景桐这种相貌,这种地位,每天想方设法投怀送抱的女人多了去!秋维维这种小伎俩算个屁?

    要是杨柳乖乖的也就罢了,可要是真的存了打算利用跟他的绯闻上位的心……炒新闻炒到大魔王头上,踩着大老板的脑袋上位……估计不用等恢复印象,回去之后直接就能被打进冷宫了。

    再从另一个角度说,江景桐是整个祁凰的老板,手下的艺人没有一百也有八十,跟杨柳的私交也没见得多么好,顶多就是个好老板和好员工的关系,各取所需而已。

    但全天下的人都知道秋维维从杨柳出道那天起就跟着她了,两年下来鞍前马后、鞠躬尽瘁,累病了好几次,就是没有功劳还有苦劳呢,这会儿杨柳要请想感谢的人吃饭,头一个想到的就该是她!到时候大家一看竟然选江景桐而不是秋维维,有心人都该知道她杨柳过河拆桥的攀高枝儿了。

    之前怎么跟秋维维说,她都跟鬼迷心窍似的听不进去,杨柳也不想为了这种事跟经纪人闹翻,只好动用了这下下签。

    见秋维维风云变幻的脸色,杨柳拍拍她的肩膀,“别多想,反正你也是我一心想要感谢的人,这样更自然,效果更好。”

    这些事情秋维维之前不是没想过,但她太心急了,太想让杨柳得到江景桐的重视和特殊照顾了,所以就有意的忽视。直到现在被杨柳一针见血的指出来,她在终于认识到了自己竟然制定了条很可能让整个团队都万劫不复的蠢策略……

    “谢谢。”搭档以来这么长时间了,还是秋维维头一次真心实意的跟杨柳道谢。

    杨柳笑着跟她抱了下,“行了,菜都好了,帮我端盘子吧。”

    危机解除,秋维维整个人都放松下来,马上又对即将到来的美食充满期待,当即干劲满满的哎了声。

    三菜一汤都被秋维维端出去了,杨柳这才打开红煨肉的罐子。

    一开盖子,现场两个摄影师都特别不争气的吞了口口水,泪眼滂沱。

    嘤嘤,以后再也不担任美食节目的摄影师了,太特么的考验人了!

    只是一罐肉的话,哪怕做得再好也难免油腻,杨柳在煨制的时候还加入了豆干和大芋头。漫长的蒸煨过程中,五花肉自身渗出的油脂被这两种素食吸收,汤汁饱满,肥而不腻,咬一口,都不知道该吃肉还是该吃素!

    杨柳找了个深口的大碗,小心地将红煨肉放进去,完了之后又舀了几勺浓稠的酱汁,兜头浇了下去。

    灯光下,袅袅白汽,红彤彤的肉块色如琥珀,浓稠的酱汁从油亮的表面缓缓滑下,啪嗒!

    摄影师的眼睛都直了!

    肉已经炖的稀烂,稍不留神就前功尽弃,换容器的时候简直比走钢丝还难……

    做完这一切之后,杨柳也忍不住出了口气,然后对摄影师说,“红煨肉和凉菜都多做了些,等会儿大家一起吃了吧。”

    其他几道菜都不好多做,容易出现操作失误,倒是这个跟杨氏凉菜,一个少吃一点更显美味,一个操作简单,大可以多来一点,因此都有富余。

    摄影师听后呆愣半天,忍不住热泪盈眶,马丹,竟然还有这等好事?!

    不要说看了半天的摄影师,就是江景桐也被一桌的四菜一汤震惊到不行,看杨柳的眼神都不对了。

    难不成,这丫头说要做厨子的话,不是信口开河?

    肉块软糯不见棱角,放入口中,都不需要用力咀嚼,只是用舌头一压,啊,竟然就这么融化了!

    江景桐自认自己也不是那种没见过世面的人,类似的红烧肉什么的也吃过不止一次,但跟这个一比,都是渣!

    他甚至非常没有风度的连吃两块,然后还觉得意犹未尽!

    尤其是里面的豆干和芋头,素食独有的清香混合着咸甜适口的肉汁,瞬间调动了全部味蕾!就好像你全身三万六千个毛孔都被打开,体内浊气跟来自宇宙深处的清气相替换,整个人都飘飘然,浑身的骨头都轻了二两……

    陈皮牛肉色泽红褐,香辣味浓,牛肉偏偏无比爽滑,柔嫩又多汁;

    清蒸鱼的火候跟调味无可挑剔,蒜瓣肉白嫩如雪,清香甜美;

    凉菜也不知道怎么拌的,酸辣又清甜,吃几口肉之后来点蔬菜,更觉得胃口大开;

    文思豆腐真美味,香菇、笋子、火腿、鸡脯肉根根分明,纤细如发,飘在汤中如云如雾,就连嫩豆腐也像极了水中银线!它的味道也不是一贯的甜口,而是以鲜香为主,喝了一口还想再喝第二口,只觉得刚才的饱腹感和些许腻味统统消失不见!

    这是何等登峰造极的魔法!

    ……

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